Chef Valério Vignatti assina a gastronomia do Pré Réveillon SOGIPA

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O Buffet Bettino, dirigido pelo Chef Valério Vignatti, será o responsável pelo jantar do Pré Réveillon SOGIPA em Porto Alegre, que inclui entrada, prato principal, sobremesa e mesa de frutas. São duas opções de pratos que devem ser escolhidos na hora da compra do convite:

– Combo 1: Filé recheado com queijo brie ao molho roti, mil folhas de batata ao creme de nata e risoto de tomate cereja, mini-rúcula e mussarela de búfala. A sobremesa será o mousse de chocolate com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas.

– Combo 2: Linguado crocante, gateau de batatas com alho poro e legumes grelhados. A sobremesa será o mousse de chocolate com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas.

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Chef Valério Vignatti – Buffet Bettino
buffetbettino@buffetbettino.com
51 3337.1451 99679.6027

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